Chi Siamo
IL GUSTO DELLA FORMAZIONE
Tradizione e Innovazione nell'Arte Bianca
MecnoLab è il laboratorio di formazione di Mecnosud rivolto ad appassionati di arte bianca, professionisti del settore e amanti della cucina. Offriamo corsi specializzati, guidati da docenti di rilievo nel panorama culinario, focalizzati su impasti dolci e salati con un occhio attento alla tradizione e all'innovazione.
Crediamo nell'apprendimento attraverso l'esperienza tangibile. Ecco perché offriamo sia corsi dimostrativi, dove i partecipanti possono assistere a preparazioni dal vivo e apprendere segreti e trucchi direttamente dai nostri esperti, che sessioni pratiche, per permettere ai partecipanti di sperimentare direttamente le tecniche apprese.
Ogni corso MecnoLab si conclude con il rilascio di un ricettario completo, per fornire agli allievi un prezioso strumento per replicare le preparazioni acquisite durante la formazione.
Dove la formazione culinaria prende vita
La nostra missione è offrire corsi pratici e teorici per appassionati e professionisti. Ogni percorso è un viaggio unico che unisce tradizione e innovazione.
ESPERIENZE CULINARIE ELEVATE
Scopri il valore aggiunto delle Impastatrici Mecnosud
Durante le nostre lezioni, un valore aggiunto viene dato dall'impiego delle macchine Mecnosud. Leader nel settore delle macchine impastatrici per lavorazioni dolci e salate, Mecnosud garantisce prestazioni di alta qualità, consentendo ai partecipanti di sperimentare e replicare le ricette con attrezzature professionali.
Questa sinergia tra formazione e tecnologia garantisce un'esperienza didattica completa e prepara gli aspiranti chef a eccellere nel loro percorso culinario.